Produto
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Pó de glucorafanina de broto de brócolis
Descrição dos produtos
O pó de glucosinolato de broto de brócolis, também conhecido como extrato de glucosinolato em pó ou extrato de semente de brócolis, é um ingrediente de alto valor com reconhecidos benefícios de desintoxicação e antioxidantes, amplamente utilizado em suplementos alimentares e alimentos funcionais. Seu principal composto bioativo, o glucosinolato, é um precursor natural do sulforafano, um potente fitoquímico conhecido por ativar o sistema de defesa celular do corpo, promover a desintoxicação do fígado e auxiliar na regulação da inflamação.
Com a crescente conscientização dos consumidores sobre ingredientes naturais para desintoxicação e longevidade, os extratos ricos em glucosinolatos, especialmente os de brotos de brócolis, estão cada vez mais em demanda no setor de saúde e cuidados com a pele. Os brotos de brócolis contêm até 100 vezes mais glucosinolatos do que o brócolis maduro, tornando-os uma fonte superior desse composto.
Na Botanical Cube, utilizamos uma extração por HPLC altamente padronizada com até 13% de glucosinolatos, extraídos por meio de um processo sem solventes e em baixa temperatura para maximizar sua bioatividade. Trabalhamos diretamente com produtores de brotos orgânicos certificados para garantir alta qualidade das sementes e risco mínimo de contaminação, resultando em um extrato mais puro e seguro.
Por que escolher nosso pó de glucorafanina?
1. Maior teor de glucorafanina
Nosso extrato padronizado contém ≥13% de glucorafanina por HPLC e é extraído de brotos de brócolis (não de sementes), garantindo uma glucorafanina mais rica e biodisponível. Os brotos de brócolis contêm naturalmente 100 vezes mais glucorafanina do que o brócolis maduro, tornando-os uma fonte premium.
2. Extração a frio e sem solventes
Nosso pó é extraído por meio de um processo com água fria, o que ajuda a manter a integridade de compostos sensíveis ao calor e não deixa resíduos de solventes. Também preserva os cofatores enzimáticos que auxiliam na conversão do sulforafano.
3. Consistência entre lotes
Realizamos análises de HPLC de amplo espectro e testes UV em todos os lotes e compartilhamos relatórios de COA de terceiros para garantir transparência. A potência do nosso pó de glucorafanina é mantida dentro de ±1,5%, assegurando a confiabilidade da formulação do seu produto final.
COA
| Unid | Especificações | Resultados | Método de teste |
| Aparência | Pó fino | Conforme | Visual |
| Cor | Amarelo claro a verde claro | Verde-amarelo claro | Visual |
| Odor e sabor | Característica | Conforme | Organoléptico |
| Identificação | Positivo para glucorafanina | Positivo | HPLC |
| Ensaio (Glucorafanina) | ≥ 13,0% | 13,26% | HPLC |
| Tamanho da partícula | 95% passam na peneira de 80 mesh | 99,2% | USP |
| Perda por secagem | ≤ 5,0% | 3,27% | USP |
| Cinzas | ≤ 5,0% | 2,85% | USP |
| Solubilidade | Solúvel em água | Solúvel | Internamente |
| pH (solução aquosa a 1%) | 5,5–7,5 | 6,48 | USP |
| Densidade aparente | 0,40–0,65 g/mL | 0,56 g/mL | Internamente |
| Metais pesados | ≤ 10 ppm | Conforme ( | ICP-MS |
| Chumbo (Pb) | ≤ 2,0 ppm | 0,32 ppm | ICP-MS |
| Arsênio (As) | ≤ 1,0 ppm | 0,12 ppm | ICP-MS |
| Cádmio (Cd) | ≤ 1,0 ppm | 0,09 ppm | ICP-MS |
| Mercúrio (Hg) | ≤ 0,1 ppm | ICP-MS | |
| Contagem total de pratos | ≤ 10.000 ufc/g | 620 ufc/g | USP |
| Leveduras e bolores | ≤ 1.000 ufc/g | 120 ufc/g | USP |
| E. coli | Negativo | Negativo | USP |
| Salmonella | Negativo | Negativo | USP |
| Status de OGM | Não transgênico | Confirmado | Internamente |
| Irradiação | Não irradiado | Confirmado | Internamente |
| Solvente residual | Atende aos requisitos da USP | Conforme | GC-MS |
| Resíduos de pesticidas | Em conformidade com o Regulamento (UE) n.º 396/2005. | Conforme | GC-MS |
Para que serve o pó de broto de brócolis?
1. Suplementos alimentares
Para cápsulas, cápsulas gelatinosas e pós com ação desintoxicante, antioxidante e de suporte imunológico (padronizados para um teor de glucorafanina de 10% a 13%).
2. Alimentos Funcionais
Adicionado a barras de cereais, snacks e cereais para desintoxicação, ação antienvelhecimento e aceleração do metabolismo.
3. Misturas Nutracêuticas
Combinado com resveratrol, curcumina e outros ingredientes para benefícios antioxidantes e de defesa celular.
4. Bebidas em Pó e Smoothies
Adicionado a bebidas frias processadas e smoothies, mantém a eficácia mesmo em pó seco.
5. Cápsulas e Comprimidos
Ótimo para comprimidos e encapsulamento, frequentemente combinado com outros ingredientes botânicos.
6. Saúde da Pele
Suplementos de beleza desenvolvidos para promover a saúde da pele, combater o envelhecimento e aumentar a resistência ao estresse.
7. Nutrição Animal
Usos emergentes: Suplementos ricos em antioxidantes para animais de estimação idosos ou com doenças inflamatórias.
Uso recomendado
1. Suplementos para o bem-estar geral: 50–200 mg/dia (padronizado para o teor de glucorafanina)
2. Bebidas funcionais ou smoothies: 100–300 mg por porção
3. Fórmulas antienvelhecimento/detox: Até 400 mg/dia sob orientação profissional.
4. Uso em animais de estimação (cães/gatos): 5–30 mg/dia, dependendo do peso e da formulação.
A dosagem pode variar dependendo da formulação e das regulamentações locais. Consulte sempre as recomendações científicas e as normas de mercado.
Perguntas frequentes (FAQ)
1. A glucorafanina é melhor que o sulforafano?
A glucorafanina é mais estável e fácil de formular do que o sulforafano. Após a ingestão, ela é naturalmente convertida em sulforafano no organismo pela enzima mirosinase (presente nos alimentos ou na flora intestinal). É frequentemente preferida em formulações devido à sua maior vida útil.
2. O extrato de broto de brócolis que você oferece contém mirosinase ativa?
Nosso pó padrão é rico em glucorafanina, mas não contém mirosinase ativa. Para marcas que buscam maximizar a conversão de sulforafano, recomendamos a mistura com mirosinase ou a adição de probióticos pelos usuários finais.
3. O sulforafano pode ser usado em bebidas quentes ou alimentos processados termicamente?
Sim, o sulforafano é termoestável, mas a mirosinase (necessária para a conversão do sulforafano) é sensível ao calor. Para manter o sulforafano funcionalmente ativo, recomendamos o processamento a frio ou a mistura posterior sempre que possível.
4. Por que escolher brotos de brócolis em vez de brócolis maduro para o seu extrato?
Os brotos de brócolis contêm de 20 a 100 vezes mais sulforafano do que o brócolis maduro, tornando-os uma fonte mais potente e confiável. É por isso que a maioria dos suplementos de alta qualidade escolhe o pó de brotos como base para suas fórmulas padronizadas.
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